Мясо моллюсков содержит незаменимые жирные Омега-3 кислоты, кальций железо, селен, магний, витамины А, Е, К, В1, В6, В12. Улитка источник лектина который обладает противораковыми свойствами и стимулирует иммунную систему. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: