Это масло с острова Крит, с фруктовыми нотками, высшего качества, мягкое и с очень низкой кислотностью. Помимо того, что это греческое оливковое масло имеет знак P.D.O. - защищенный регион происхождения Sitia, оно обладает минимальной кислотностью 0,2%. Процесс извлечения оливкового масла экстра вирджин из проводится в тот же день и при очень низких температурах, чтобы сохранить все полезные качества и очень низкую кислотность. Процедура проходит под строжайшим контролем специалистов. Нерафинированное, не фильтрованное масло оливковое особенно полезно для организма человека. Незаменимо в веганской и вегетарианской диетах.