Сыр «Тартуфо» (Tartufo) — это полутвердый коровий сыр, известный своим насыщенным вкусом и ароматом благодаря добавлению черного трюфеля . Он обладает сливочной текстурой, пикантным, но нежным вкусом и интенсивным «землистым» ароматом с грибными нотами.
Вкус: Сливочный, пикантный, с выраженными нотами трюфеля, орехов и легкой сладостью.