Камбоцола (Cambozola) — это мягкий немецкий сыр из коровьего молока, представляющий собой гибрид камамбера и горгонзолы. Он сочетает в себе кремовую текстуру и бархатистую белую плесневую корочку камамбера с острыми нотками голубой плесени горгонзолы. Сыр отличается деликатным сливочно-ореховым вкусом с легкой пикантностью и ароматом грибов.
Вкус и аромат: Деликатесный, сливочный, слегка солоноватый вкус с пикантными нотками и грибным ароматом.