Название переводится с каталонского как «кнут».Палки колбасы длинные и тонкие, плотные и гибкие.На срезе имеет ярко-розовый цвет с кусочками шпика, вкраплениями чёрного молотого перца и чеснока.Отличается приятным грибным ароматом, который свидетельствует о зрелости изделия.Едят фуэт не очищая, вместе с белой корочкой плесени.Изготавливается из свиного мяса высшего сорта и ароматных специй. Прекрасно сочетается с хорошими сортами сыра и красным сухим или полусухим вином.